榎本美沙のみそ本
| 書名 | 榎本美沙のみそ本 |
| 副書名 | からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理 (カラダガトトノウジカセイミソジコミトチョットアタラシイミソリョウリ) |
| 著者名 | 榎本 美沙 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 請求コード | 596 ｴ |
| 図書コード | 5110280814 |
| 内容紹介 | 自宅でも簡単においしいみそが作れる! みその仕込み方から、その発酵の力をとことん活用したみそ汁、和・洋・中華・エスニック料理までをたっぷり紹介します。トマトや牛乳と合わせたちょっと新しいみそ料理も掲載。 |
| 所蔵場所 | 中央公民館図書室 |